["1, cuando el voltaje es demasiado bajo o fluctúa grande, debe detenerse, espere a que el equipo de cerveza vuelva a arrancar después de lo normal, generalmente espere 3 minutos después del apagado para arrancar 2, el motor principal primero debe cortar la fuente de alimentación, y prohíbe estrictamente la inclinación 3, en el final de la venta diaria de vino, necesita desconectar la fuente de alimentación, cerrar la válvula del cilindro de dióxido de carbono y hacer girar la perilla de ajuste del manómetro 4, el controlador de temperatura automático se ha ajustado cuando salió de fábrica, el usuario no necesita ajustarse para evitar que la capa de hielo sea demasiado gruesa como para causar fallas 5, Verifique el nivel y la calidad del agua del tanque cada 15 días cuando el equipo de elaboración de cerveza esté en uso normal y limpie la tubería de vino regularmente. Agua de cubeta de limpieza especial más limpiador especial para limpiar la tubería de vino, instalar el distribuidor, ajustar la presión de gas de dióxido de carbono, realizar ciclos de limpieza dos veces, luego enjuagar con agua limpia y luego secar la humedad con gas de dióxido de carbono. En el proceso de cambio de agua y limpieza, la capital china no debe salpicar agua sobre el motor 6, el condensador que entra y sale de la tobera no puede ser bloqueado por obstáculos, revise regularmente las alas del condensador, si hay polvo, sople el polvo con aire comprimido, si hay pelusa, cepille la pelusa con un cepillo para garantizar una buena ventilación 7, el equipo de elaboración de cerveza limpia regularmente el distribuidor y la cabeza del vino, y sumerja el anillo de goma sellado en agua tibia de aproximadamente 50 grados durante 5 minutos para mantener el caucho elástico 8, a quién se debe soltar cuando la máquina no se usa durante mucho tiempo, limpie la tubería de vino y seque la pared exterior de la máquina, coloque la caja de embalaje y guárdela en un lugar seco

La seguridad de los equipos de cerveza de fabricación propia es naturalmente indispensable, pero también debe garantizar una limpieza e higiene. Para la limpieza y esterilización de equipos de cerveza de fabricación propia, es natural que sea necesario limpiar y esterilizar los equipos de cerveza. El equipo principal en el proceso de producción de cerveza incluye la olla de sacarificación, la olla de gelatinización, la olla de ebullición, la máquina de transición de mosto (o tanque de filtro), la tubería de transporte de mosto frío, la lata borracha, el enfriador de mosto, la máquina de transición de cerveza, la bomba de adición madre borracha, la tubería de cerveza, el vino lata, máquina de llenado y todo tipo de accesorios de tubería utilizados en la producción. La limpieza consiste en eliminar la mayor cantidad de suciedad posible de la superficie de los tanques, tuberías y equipos. Si la limpieza y la esterilización no son exhaustivas, la acumulación de incrustaciones residuales en la pared interna del equipo y la propagación del emblema debilitarán el efecto de los fungicidas. Las impurezas de levadura y proteína, lúpulo y compuestos de resina de lúpulo y piedras de cerveza se depositan en la superficie del equipo debido a la electricidad estática, lo que hace que la superficie del equipo sea rugosa y proporciona un refugio para el crecimiento microbiano. Las colonias microbianas se deben eliminar al lavar. Debido a que los fungicidas son adecuados para la esterilización de la superficie, tienen poco efecto sobre las bacterias de supervivencia interna y son fáciles de causar una nueva contaminación."]